REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Hazte toda una experta en la repostería y pastelería, y aprende a elaborar diferentes preparaciones y decoraciones, deja volar tu imaginación y deleita el paladar de tus comensales.

Aprenderás

Inducción a la repostería, costos, conservación de los alimentos, utensilios y equipos utilizados en la repostería y pastelería y seguridad en el trabajo.
Elaboración Torta de vainilla y cup cakes de naranja decorado con HY-VAL
Elaboración de torta de café con arequipe y torta red velvet con frosting de queso crema.
Elaboración de pionono con crema pastelera y postre tres leches con crema chantillí.
Elaboración de brownie con crema ganache de chocolate y torta de chocolate
Postres fríos (mugs de maracuyá y postres Shots de diferentes sabores).
Galletería.
Congelados ( deditos, empanadas de pollo, hawaiana, carne y ojo de buey).
Decoración de tortas con diferentes cubiertas con Buttercream.
Decoración de tortas con fondant.

Te capacitas en corto tiempo y estarás listo para generar ingresos con tus conocimientos.
Obsequio de uniforme.
Clases prácticas (aprendes – haciendo)
Tendrás acceso a plataforma académica con todos los contenidos del curso.
Podrás postularte a adquirir capital semilla, para que inicies tu propio negocio.