REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
El Curso de Repostería y Pastelería de la Escuela Esforzarte está diseñado para personas que desean aprender a preparar productos dulces con aplicación real para emprender, vender y generar ingresos. Aquí aprendes con metodología aprendes haciendo, desarrollando técnica y presentación para ofrecer productos listos para comercializar.
Objetivo del curso
Formar personas competentes en repostería y pastelería, capaces de elaborar tortas, coberturas, postres fríos y productos de panadería dulce artesanal, con enfoque de empleabilidad y emprendimiento.
Contenido
- Costos, manejo de herramientas de trabajo y tipos de ingredientes
- Tortas: vainilla, chocolate, red velvet, zanahoria, minicake de naranja
- Coberturas: frosting de queso crema, merengue italiano
- Técnicas de decoración: buttercream y fondant
- Postres fríos: tres leches, cheesecake de maracuyá, fresas con cremas, pavé de milo
- Brownies con ganache de chocolate
- Galletería artesanal
- Preparación de congelados y masa de hojaldre
⚠️ No incluye materiales
Beneficios
✅ Te capacitas en corto tiempo y estarás listo/a para generar ingresos
✅ Clases prácticas (aprendes haciendo)
✅ Obsequio de uniforme institucional
✅ Acceso a plataforma académica con todos los contenidos
✅ Plan Amigos + acceso al Club Pro+
✅ Podrás postularte al Plan Semilla para que inicies tu propio negocio
Duración
10 sesiones presenciales
Inversión
- Consulta los precios vigentes con una de nuestras asesoras.
💳 Formas de pago:
✔️ Contado
✔️ 2 cuotas
✔️ 4 cuotas
✔️ Financiación con Sistecrédito hasta por 6 meses
Respaldo legal
Educación informal – MEN Decreto 1075 de 2015
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