REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
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- Hazte toda una experta en la repostería y pastelería, y aprende a elaborar diferentes preparaciones y decoraciones, deja volar tu imaginación y deleita el paladar de tus comensales.
Aprenderás
- Inducción a la repostería, costos, conservación de los alimentos, utensilios y equipos utilizados en la repostería y pastelería y seguridad en el trabajo.
- Elaboración Torta de vainilla y cup cakes de naranja decorado con HY-VAL
- Elaboración de torta de café con arequipe y torta red velvet con frosting de queso crema.
- Elaboración de pionono con crema pastelera y postre tres leches con crema chantillí.
- Elaboración de brownie con crema ganache de chocolate y torta de chocolate
- Postres fríos (mugs de maracuyá y postres Shots de diferentes sabores).
- Galletería.
- Congelados ( deditos, empanadas de pollo, hawaiana, carne y ojo de buey).
- Decoración de tortas con diferentes cubiertas con Buttercream.
- Decoración de tortas con fondant.
Beneficios
- Te capacitas en corto tiempo y estarás listo para generar ingresos con tus conocimientos.
- Obsequio de uniforme.
- Clases prácticas (aprendes – haciendo)
- Tendrás acceso a plataforma académica con todos los contenidos del curso.
- Podrás postularte a adquirir capital semilla, para que inicies tu propio negocio.
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